Archiv pro rubriku: Vietnam

Co všechno jedí Vietnamci

Jsme už sice v Thajsku, atakováni jinými vůněmi a chutěmi, ale nemůžu vynechat slibovaný článek o tom, co si na naše chuťové buňky připravili Vietnamci. Původně jsme plánovali pojmout odpověď na úvodní otázku, a obsah článku jedním slovem: „všechno“. Protože, jak to jen nejlépe vysvětlit, Vietnamci vezmou kuře, prase, krávu, rybu, kraba, želvu, hada, psa, krevetu, žábu, atd. a zpracují je do posledního kousku. Takže před vámi můžou na talíři přistát grilované pařátky, vepřová kůže nebo celá holoubátka – i se zobákem. Fantazii se meze nekladou, omezená je jen turistova kuráž. Celý příspěvek

Hà Giang na motorce

Na závěr naší vietnamské etapy jsme vyrazili na třídenní výlet po provincii Hà Giang. Dali jsme na rady našich kamarádů a vynechali slavnou Sapu, kam jezdí davy turistů. Je to tam asi krásné, ale bohužel už to nepatří k místům, která nás lákají. Baví nás spíš taková, kde na Vás koukají jako na marťana, když se snažíte dorozumět v jejich jazyce, protože domluvit se anglicky je už úplně mimo mísu. Kde děti zuřivě mávají, když projíždíte kolem, a kde Vám lidi rádi pomůžou, aniž by za to něco chtěli. Během výletu do Hà Giang jsme si užívali přesně tuto krásnou dramatičnost cestování, kterou musí člověk vyčmuchat jak lanýže, protože míst, kde vás čekají takové zážitky, je čím dál méně. Celý příspěvek

Lodí mezi rýžová pole

Okolí Hanoje se perfektně hodí na podnikání krátkých jednodenních výletů. Jeden takový jsme podnikli, když za námi byli na návštěvě rodiče. Zamířili jsme na doporučení kamaráda do vesnice Nimh Binh a byl to prozatím jeden z našich nejzajímavějších výletů ve Vietnamu. Devět kilometrů od této vesnice se nachází kouzelné jezero Tam Coc, které se rozlévá v úzkých řekách mezi rýžová pole, z kterých ční vápencová sklaliska. Na místě pracuje mnoho převozníků, kteří rádi za úplatu poskytnou svojí loďku i svoje nohy. Nohy píšu protože místní si vytrénovali zajímavý a nenamáhavý způsob pádlování nohama. Je to docela zajímavá podívaná :) Celý příspěvek

Celebrity vietnamské kuchyně – Phở a jarní závitky

Máme další recept do naší světoběžnické kuchařky. Kurz vaření se opět ukázal jako ty nejlépe investované peníze, protože jsme se nejen naučili vařit vietnamská tradiční jídla, ale také jsme se začali orientovat na místním trhu. Kuchař nás protáhl obří hanojskou tržnicí a vysvětlil, co jsme možná ani nechtěli vědět. S pár ochutnávkami jsme odtamtud odcházeli mírně otřeseni, ale fascinováni. O tom ale v dalším příspěvku, protože na popsání všeho, co jsou Vietnamci schopni sníst, je třeba většího prostoru. Celý příspěvek

Válečné tunely Vietkongu

Jsme ve Vietnamu a odpuste nám, začínáme hned s tématem války. Bohužel to je stále často první věc, která lidi v souvislosti s Vietnamem napadne, a přitom nabízí mnoho jiného. K tomu se ale dostaneme příště. Teď povyprávíme o tom, co jme se dozvěděli při našem výletu do Cu Chi, místa, kde vedl Vietkong svůj odboj proti Američanům. Celý příspěvek