Archiv pro rubriku: Izrael

Kibuc

Během našeho neplánovaného čekání na indická víza, jsme se rozhodli podívat na sever Izraele, do oblasti Golanských výšin. Ve čtvrtek, den před šabatem, jsme začali řešit místo ke spaní. Dostali jsme naštěstí kontakt na paní, která provozuje guest house v kibucu Snir, úplně na severu u hranic se Sírií. Řekla, že nás ráda ubytuje když pro ní něco uděláme. Tak jsme si řekli: „Proč ne!“ Celý příspěvek

Rychlá zastávka v Bahá’í Gardens

Protože stále čekáme na Vízum do Indie, rozhodli jsme se pořádně procestovat i sever Izraele. Na cestě po západním pobřeží jsme se zastavili na krátkou zastávku v městě Haifa, které kromě skvělé schwarmy (podobné jídlo jako u nás kebab) nabízí unikátní pohled na chrám Báb, který je jedním z nejsvětějších míst náboženství zvané baháismus, jenž má původ v persii. Jak jsme se dozvěděli z propagačního (náborového) letáčku, jedná se o druhé nejrozšířenější náboženství počtem zemí kde je vyznáváno (cca 80 zemí a 5 milionů následovníků). Celý příspěvek

Izraelský kurz vaření – recepty

Tak nám konečně přišly slíbené recepty z kurzu vaření, na kterém jsme byli minulý týden. Probíhalo to tak, že jsme šli nejdříve s šéfkuchařem a několika dalšími lidmi nakoupit a ochutnávat na trh, a pak jsme v jednom hostelu vařili. Bylo to vynikající, tak si nebudeme nechávat recepty pro sebe. Jsou to poměrně jednoduchá jídla, izraelská kuchyně si vystačí s malým množstvím ingrediencí, ale výsledek je překvapivě chutný. Celý příspěvek

Humus zážitek

Ti, co nás dobře znají, také vědí, jak moc rádi jíme. Takže každé naše cestování je vlastně tak trochu gastro výletem. Svět prostě rádi poznáváme i skrze chuťové buňky, a ani v Izraeli tomu není jinak. Přátelé, které jsme tu poznali, nám zatím pokaždé říkali, že izraelská kuchyně není příliš pestrá, pro nás ale představuje novou a úžasně bohatou směs chutí a vůní.  A jestli na něco můžou být místní opravdu pyšní, tak je to hummus! (těžko říct, proč si u nás toto slovo vysloužilo přesně opačný význam) Celý příspěvek

Návštěva Betléma

Včera jsme poprvé navštívili Betlém a zjistili jsme, že naše představy o něm jsou zcela jiné než je realita. Po našich Vánocích má tak nějak člověk pocit, že Betlém bude krásná vesnice se spoustou oveček a salaší, kam se jednou za čas chodí poklonit lidé vznešeného původu. Skutečnost je ale mnohem exotičtější. Celý příspěvek